Description
Ces vins sont obtenus après fermentation à température contrôlée afin de conserver toute l’élégance aromatique, dans des cuves en bois et des cuves en acier inoxydable pendant 20 jours. Le vin subit une fermentation malolactique dans des fûts de chêne français et un vieillissement ultérieur de 18 mois afin d’améliorer sa structure et sa complexité. Production de 9 948 (750ml) et 82 bouteilles (1500ml).
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