Description
La maison Graham’s a cultivé sa réputation comme l’un des plus grands noms du Porto au cours des deux derniers siècles. La qualité de ses vins repose sur des raisins d’excellence, provenant principalement de cinq quintas emblématiques de la vallée du Douro, y compris la Quinta dos Malvedos.
Le Vin
Ce Porto Late Bottled Vintage 2020 a été élaboré à partir de raisins provenant des quatre quintas de Graham’s, situées dans des emplacements privilégiés de la montagneuse vallée du Douro.
L’Année
« Les rendements étonnamment faibles ont donné des vins incroyablement concentrés et colorés. Les premières impressions, confirmées par des dégustations ultérieures, ont montré des cuves prometteuses avec des Baumés équilibrés. Une vendange comparable fut celle de 2009, également sèche et chaude, avec des rendements faibles, produisant des vins et Ports intenses et bien structurés. »
— Charles Symington, Douro, 2020
Informations techniques
Œnologues : Charles Symington, Bernardo Nápoles
Acidité totale : 4,30 g/L (acide tartrique)
Baumé : 3,70°
Conservation : debout
Durée après ouverture : jusqu’à six semaines en conservant les caractéristiques
Accords mets-vins
Le Graham’s LBV 2020 peut être apprécié en toute occasion et s’accorde parfaitement avec :
Desserts au chocolat noir
Fromages mi-affinés ou affinés, type Cheddar ou Manchego
Avis
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