Description
Domaine Chapelle (21) :
Le Domaine Chapelle est une entreprise familiale, situé dans le haut du village de Santenay au sud de la Côte de Beaune.
Il appartient à la famille depuis 1893.
La première mise en bouteille a lieu en 1923.
En 1989, l’entité “Domaine Chapelle” est créé.
En 2001, la famille s’engage, avec leur équipe, dans des pratiques culturales respectueuses de la nature et de l’environnement.
En 2006, les premières récoltes de raisins issus de la culture biologique se font et en 2008, le domaine obtient le label.
Aujourd’hui, Jean-François Chapelle et sa femme Yvette continue de perpétuer la tradition viticole en produisant des vins de qualité qui reflètent le terroir bourguignon.
Aloxe Corton :
Vin rouge produit sur l’appellation Santenay et provenant d’un terroir argilo-calcaire.
1964 :
L’année 1964 a été marquée par un millésime remarquable pour les vins de Bourgogne.
Les conditions climatiques ont permis une maturation optimale des raisins, offrant des vins riches, concentrés et équilibrés.
Ces vins sont souvent décrits comme ayant une belle acidité et un potentiel de vieillissement exceptionnel.
Les amateurs de vin considèrent 1964 comme une année mémorable pour la région, produisant des crus qui se distinguent encore aujourd’hui par leur qualité.
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