Description
Les raisins ont été placés dans un petit lagar traditionnel de la Quinta et le foulage a été effectué par un groupe de 6 hommes pendant 3 heures. La fermentation a eu lieu sous des températures contrôlées entre 25º et 28ºC. Le Vintage Nacional a été vieilli pendant 18 mois dans de vieux fûts avant d’être mis en bouteille dans les entrepôts climatisés de la Quinta, dans la région délimitée de la vallée du Douro.
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