Description
“Merci la Vie”, un vin produit près de Bourgueil au domaine de l’Oubliée.
Cette cuvée rend hommage au film de Bertrand Blier, dont Xavier Courant est un grand fan.
Merci la Vie est un 100% Cabernet Franc qui vous donnera beaucoup de plaisir, avec un fruité très présent et un caractère gourmand et frais. Les tanins sont présents en fin de bouche mais tout en finesse – la buvabilité est pleinement au rendez-vous grâce à une extraction modérée des tanins.
Ce vin est un vrai coup de cœur ! Élevé en cuve, une légère filtration avant la mise en bouteilles, et le tour est joué. Du fruit, de la matière, de la fraîcheur, des tanins souples, tout pour plaire !
“Merci la Vie”, un vin à boire en toutes circonstances, à l’apéritif avec un beau plateau de fromages, un poulet rôti à la tomate et aux herbes, un steak tartare (c’est sur ce plat que nous l’avons goûté la première fois !) ou avec un gratin de légumes épicés.
Du plaisir plein la cave pour les 3 années à venir !
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